10 février 2014

Chocolat chaud gourmand

Pour 1L de chocolat chaud :
Ingrédients :

– 700 ml de lait
– 200 g de chocolat au lait
– 1 gousse de vanille
– 2 cuillères à soupe de mascarpone
– de la chantilly

Etape 1 : Le chocolat chaud
1- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
2- Retirer la gousse de vanille et ajouter le mascarpone sur feu doux.
3- Ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
4- Boire tout de suite ou conserver au frais.
Etape 2 : Idée de dégustation
1- Dans un verre verser du chocolat chaud.
2- Ajouter de la chantilly sur le dessus.
3- Râper un peu de chocolat au dessus. C’est prêt !

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