On continue notre weekend 100% Noël avec un délicieux Layer Cake 😋Ce gâteau à étages est composé d’un Molly Cake très moelleux et gourmand, d’une ganache au chocolat au lait et d’une Chantilly. J’ai vraiment adoré le réaliser et j’ai surtout été surprise du moelleux du Molly Cake qui n’est pas du tout sec bien au contraire.
C’est un gâteau qui peut faire peur au premier coup d’oeil mais vous allez voir il reste assez simple. Vous pourrez épater vos invités et surtout les régaler !
Noël approche de plus en plus et il est l’heure de préparer la bûche de Noël ! Et oui pas de vrai repas de Noël sans Bûche pour finir en beauté. Cette année je vous propose une bûche poire caramel avec une délicieuse ganache au praliné. Je ne suis pas fan de mousse de fruits mais pour finir un repas lourd c’est parfait ! Et comme ça me tient à coeur il s’agit d’un bon fruit de saison que l’on trouve en France : la poire !
Il est l’heure de finir ses cadeaux de Noël, et quoi de mieux que d’offrir des chocolats faits maison 😋Aujourd’hui on réalise ensemble des chocolats de Noël fourrés au caramel !
Pour cela il vous faudra un petit peu de matériel dont un moule en polycarbonate en forme de cadeaux, un thermomètre à pâtisserie et du chocolat de couverture. Vous pouvez trouver tout ça en magasin spécialisé ou bien sur internet.
Je vous retrouve aujourd’hui avec je pense ma recette préférée de mon Calendrier de l’Avent 😊 Des biscuits de Noël en guise de décoration pour mon sapin de Noël 🎄J’adore le résultat et en plus ils sont super bons !
Je vous propose une recette 100% gourmande à la noisette qui change des biscuits traditionnels de Noël (j’avoue je déteste la cannelle 😷) si il y a une recette à faire dans les 25 que je vous propose c’est bien celle-ci ! J’attends avec impatience vos retours 😉
Vous sentez cette bonne odeur de brioche ? Elle ne vient pas de votre boulanger préféré mais bien de votre four 😋 Encore quelques minutes de patience et vous pourrez la déguster !
Je ne sais pas vous mais le matin rien de mieux qu’une bonne part de brioche au beurre maison pour bien commencer la journée !
Et pour rendre un peu plus festif cette brioche du matin je l’ai façonné en forme de couronne et en plus ça permet de la couper avec les doigts !
Dans la catégorie cadeau gourmand de Noël j’appelle les Mendiants ! De délicieux chocolats avec vos fruits secs préférés à déguster ou à offrir 😊 Très simple à réaliser ils satisferont votre gourmandise.
Pour cette recette je vous propose deux variantes : des mendiants chocolat au lait et des mendiants chocolat blanc !
Et si aujourd’hui on réalisait des minis bûches de Noël vanille pistache ? Ça vous tente ? C’est parti !
Vous l’aurez compris l’esprit de Noël s’est emparé du blog, et quoi de mieux comme pâtisserie que la bûche pour Noël ? Loin des bûches traditionnelles à la crème au beurre je vous propose une bûche à la ganache montée 😋avec une recette toute en gourmandise mêlant la vanille et la pistache ! Rien de plus réconfortant que ces deux saveurs ensemble sauf si on rajoute un biscuit financier très moelleux avec une fine couche de chocolat blanc.
