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5 janvier 2020

Couronne des rois 👑 délicieuse brioche fourrée à la crème d’amande

On pensait les fêtes finies et la diète bien entamer mais c’était sans compter sur l’Epiphanie et sa fameuse galette ou brioche des rois ! Aujourd’hui, première recette de l’année, je vous propose un petit mixte de ces deux dessert avec une couronne des rois en brioche fourrée à la crème d’amande 😋

J’espère que vos estomacs ont encore un peu de place pour ce délicieux mélange parce que je vous livre ma recette 😉  

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25 décembre 2019

Entremet de fête 🌟 poire et coeur citron 🍐🍋

Joyeux Noël à tous ! 

Nous y voilà enfin après 24 jours tout en recettes gourmandes je vous livre aujourd’hui ma dernière recette du calendrier de l’avent gourmand 😊 Et il ne s’agit pas de la moins gourmande car je vous propose un délicieux entremet de fête poire et coeur citron avec une surprise croquante à l’intérieur. Cet entremet est idéal pour un repas de fête comme celui du nouvel l’effet WOW est garanti !

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24 décembre 2019

Bûche de Noël 🎅 gourmande aux 3 chocolats 🍫

Ça y’est on y est ce soir c’est Noël !!!!!!!!! Et je vous livre aujourd’hui la recette de ma bûche de cette année 😊 

J’ai voulu faire une bûche simple mais très gourmande et pour une fois les étapes de la recette sont très courtes 😉 La bûche est à base de mousses au chocolat et pour la rendre encore plus gourmande il y deux mousses différentes : une au chocolat au lait et une au chocolat blanc (je l’adore même seule 😛 ).

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23 décembre 2019

Cupcakes façon Ferrero Rocher 🎄

La magie de Noël vient aussi avec les chocolats qu’on offre à Noël, et quel est le chocolat incontournable au moment des fêtes ? Le Ferrero Rocher ! 

Aujourd’hui on continue la magie de Noël avec des Cupcakes façon Ferrero Rocher 😋Une recette gourmande et rapide à faire avec des enfants. 

 

Pour le chocolat au lait j’ai utilisé du chocolat Lindt de dégustation, presque aussi bon que du chocolat de couverture 😉 

Ingrédients : 

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22 décembre 2019

L’Ardéchois, délicieux moelleux aux marrons 🤤

En ce dernier dimanche avant Noël je vous propose une recette simple mais délicieuse pour se réconforter avant le grand rush du repas de Noël 😊L’Ardéchois est un délicieux moelleux aux marrons parfait pour cette saison. 

Avec peu d’effort on obtient un délicieux gâteau bien moelleux comme on les adore. Comme si on croquait dans un nuage 😉 

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21 décembre 2019

Mont Blanc tout en légèreté ❄️

Noël approche à grands pas et nous sommes déjà à la case 21 du Calendrier de l’avent Gourmand ! Aujourd’hui on préparé le dessert de Noël avec des minis bûches Mont Blanc 😋

 

J’ai revisité la recette originale pour avoir plus de légèreté à chaque cuillères. Mon Mont Blanc est composé d’une meringue sur laquelle est posé une mini bûche en Chantilly à la vanille avec un coeur crémeux marron-rhum, le tout recouvert d’une crème de marrons allégée. Tout cela forme de délicieuses bûches individuelles. 

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20 décembre 2019

Marrons glacés, une confiserie de Noël 🌰

Je ne sais pas vous mais chez nous ce n’est pas vraiment Noël si on ne déguste pas de Marrons Glacés. Cette confiserie que l’on retrouve en cette période n’est pas appréciée de tous mais est très délicate et raffinée. 

Cette année je me suis lancée le défis de les réaliser moi même ce qui n’est pas si simple que ça ! En effet, il s’agit de fruit confit et la patience est de mise. Cette recette demande beaucoup (beaucoup !) de temps pour réussir ! Pour ma pars j’ai pratiquement mis une semaine pour obtenir de délicieux marrons glacés. 

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