Dans Lifestyle le
15 septembre 2022

Retrouvez moi sur YouTube ✨ – BiscuitDesignFr

Voilà un looong moment que je n’ai pas publié ici… Le manque de temps ? Plutôt un manque d’envie et la construction de plusieurs projets. Je me suis un peu écartée de la pâtisserie mais elle ne m’a jamais quittée et j’ai avancé ailleurs que sur ce blog. J’ai recommencé à partager ma passion sur ma page Instagram et il y a quelques mois j’ai même lancé ma boutique BiscuitDesign.fr un nom bien gourmand qui cache des objets fait main ✨ 

Mais cette boutique ne me suffisait pas, bah oui où sont passées les vraies gourmandises ? C’est pourquoi je me suis lancée sur YouTube avec une chaîne du même nom @BiscuitDesignFr et l’envie de partager à nouveau ma passion pour la pâtisserie est revenue ! Je pense que malgré ma passion toujours présente pour la photo j’vais besoin d’une nouvelle dimension, cette fois-ci vidéo, pour reprendre ce partage ☺️

Alors si ça vous dit de me suivre dans cette nouvelle aventure et découvrir ou redécouvrir mes recettes fétiches en vidéo c’est par ici :

Chaîne Youtube BiscuitDesignFr

Et bien sûr le blog reste en ligne c’est un peu devenu mon livre de recettes aussi 😉

A bientôt 

Mégane 

Dans Objectif CAP Pâtissier le
2 février 2020

Objectif CAP Pâtissier 🥐 : Le Succès

Après une recette par jour au mois de décembre, j’ai un peu délaissé mon blog mais pour un très bonne raison ! Si vous me suivez sur Instagram vous suivez déjà mon aventure Objectif CAP Pâtissier ! Et oui cette année je me lance vraiment et m’entraîne pour passer en candidat libre mon CAP Pâtissier en 2020 ! 

Cette idée me traînait dans la tête depuis plusieurs années (je m’étais déjà inscrite il y a deux ans sans me motiver à aller à l’exam…) et cette année j’espère que c’est la bonne. Si vous aussi vous passez le CAP cette année ou si vous êtes juste curieux vous pouvez suivre mon aventure sur Instagram @fraiziiepeople. Je publie mes réalisations du programme et vous partage tout en story (cf. Story à la une Objectif CAP 🥐)

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Dans Recettes le
5 janvier 2020

Couronne des rois 👑 délicieuse brioche fourrée à la crème d’amande

On pensait les fêtes finies et la diète bien entamer mais c’était sans compter sur l’Epiphanie et sa fameuse galette ou brioche des rois ! Aujourd’hui, première recette de l’année, je vous propose un petit mixte de ces deux dessert avec une couronne des rois en brioche fourrée à la crème d’amande 😋

J’espère que vos estomacs ont encore un peu de place pour ce délicieux mélange parce que je vous livre ma recette 😉  

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Dans Recettes le
25 décembre 2019

Entremet de fête 🌟 poire et coeur citron 🍐🍋

Joyeux Noël à tous ! 

Nous y voilà enfin après 24 jours tout en recettes gourmandes je vous livre aujourd’hui ma dernière recette du calendrier de l’avent gourmand 😊 Et il ne s’agit pas de la moins gourmande car je vous propose un délicieux entremet de fête poire et coeur citron avec une surprise croquante à l’intérieur. Cet entremet est idéal pour un repas de fête comme celui du nouvel l’effet WOW est garanti !

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Dans Recettes le
24 décembre 2019

Bûche de Noël 🎅 gourmande aux 3 chocolats 🍫

Ça y’est on y est ce soir c’est Noël !!!!!!!!! Et je vous livre aujourd’hui la recette de ma bûche de cette année 😊 

J’ai voulu faire une bûche simple mais très gourmande et pour une fois les étapes de la recette sont très courtes 😉 La bûche est à base de mousses au chocolat et pour la rendre encore plus gourmande il y deux mousses différentes : une au chocolat au lait et une au chocolat blanc (je l’adore même seule 😛 ).

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Dans Recettes le
23 décembre 2019

Cupcakes façon Ferrero Rocher 🎄

La magie de Noël vient aussi avec les chocolats qu’on offre à Noël, et quel est le chocolat incontournable au moment des fêtes ? Le Ferrero Rocher ! 

Aujourd’hui on continue la magie de Noël avec des Cupcakes façon Ferrero Rocher 😋Une recette gourmande et rapide à faire avec des enfants. 

 

Pour le chocolat au lait j’ai utilisé du chocolat Lindt de dégustation, presque aussi bon que du chocolat de couverture 😉 

Ingrédients : 

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Dans Recettes le
22 décembre 2019

L’Ardéchois, délicieux moelleux aux marrons 🤤

En ce dernier dimanche avant Noël je vous propose une recette simple mais délicieuse pour se réconforter avant le grand rush du repas de Noël 😊L’Ardéchois est un délicieux moelleux aux marrons parfait pour cette saison. 

Avec peu d’effort on obtient un délicieux gâteau bien moelleux comme on les adore. Comme si on croquait dans un nuage 😉 

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Dans Recettes le
21 décembre 2019

Mont Blanc tout en légèreté ❄️

Noël approche à grands pas et nous sommes déjà à la case 21 du Calendrier de l’avent Gourmand ! Aujourd’hui on préparé le dessert de Noël avec des minis bûches Mont Blanc 😋

 

J’ai revisité la recette originale pour avoir plus de légèreté à chaque cuillères. Mon Mont Blanc est composé d’une meringue sur laquelle est posé une mini bûche en Chantilly à la vanille avec un coeur crémeux marron-rhum, le tout recouvert d’une crème de marrons allégée. Tout cela forme de délicieuses bûches individuelles. 

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