Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? Pas moi en tout cas ! Aujourd’hui je vous propose une recette ULTRA gourmande et toute aussi simple : des Bonbons caramel vanille Bourbon et pralin 😋 J’en salive encore en écrivant cet article !
Bonjour, je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette gourmande 🙂 Je vous propose de réaliser des Bounty maison avec seulement 3 ingrédients, et oui ces célèbres barres chocolatées à la noix de coco sont super simple à réaliser.
Cette recette est sans doute la recette la plus simple et rapide à réaliser que je poste sur le blog. Je sais que la noix de coco ne plait pas à tout le monde, soit on l’adore soit on la déteste mais cette recette vaut vraiment le détour. Alors si vous adorez ces gourmandises à la noix de coco et que vous vous considérez comme nul en pâtisserie cette recette est faite pour vous 🙂
Comme annoncé dans le titre il vous faudra seulement 3 ingrédients que l’on trouve en grande surface (youpi !). Vous aurez donc besoin de noix de coco en poudre, de lait concentré sucré et de chocolat de couverture au lait ou noir. Petite astuce pour le chocolat de couverture, prenez le chocolat dégustation type Lindt ou la marque Carrefour, contrairement au chocolat spécial pâtisserie de Nestlé, ce chocolat est plus fin (en terme de goût) et remplacera mieux le chocolat de couverture professionnel.
Pour le lait concentré il en faut du sucré sinon à part le chocolat rien ne sera sucré. De plus, si vous prenez comme moi les petites conserves de lait Nestlé, vous remarquerez qu’il y a 397 g de lait concentré dedans (oui ça leur contait quoi dans mettre 3 g de plus franchement ^^) mais c’est largement suffisant (on va pas ouvrir une autre boîte pour 3 g hein !).
Ingrédients pour 20 Bounty :
– 200 g de poudre de noix de coco
– 400 g de lait concentré sucré
– 300 g de chocolat au lait ou noir de couverture
Préparation :
- Mélanger la poudre de noix de coco avec le lait concentré. Réserver 10 minutes au frais.
- Mettre de la farine sur les mains et façonner des petits « boudins » de noix de coco.
- Réserver 30 minutes au frais.
- En attendant, faire fondre le chocolat au microondes, en mélangeant toutes les 30 secondes.
- Une fois fondu, laisser refroidir, en remuant de temps en temps, à 22°C environ.
- Sortir les « boudins » de noix de coco du frigo et les tremper un par un dans le chocolat à l’aide d’une fourchette.
- Tapoter pour retirer l’excédent de chocolat et déposer sur une plaque.
- Avant que le chocolat refroidisse, à l’aide d’une fourchette, dessiner les traits, une fois dans la longueur et une autre fois dans la largeur.
- Laisser prendre le chocolat au frais 30 minutes.
Si vous aussi vous réalisez ou avez déjà réalisez cette recette n’hésitez pas à la partager 🙂
PS : Cette semaine je suis en vacances alors je vais essayer d’écrire plusieurs articles pour qu’ils soient posté à l’heure 🙂 En tout cas, merci de me suivre même si en ce moment les articles se font rares 😉