Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? Pas moi en tout cas ! Aujourd’hui je vous propose une recette ULTRA gourmande et toute aussi simple : des Bonbons caramel vanille Bourbon et pralin 😋 J’en salive encore en écrivant cet article !
Noël approche de plus en plus et il est l’heure de préparer la bûche de Noël ! Et oui pas de vrai repas de Noël sans Bûche pour finir en beauté. Cette année je vous propose une bûche poire caramel avec une délicieuse ganache au praliné. Je ne suis pas fan de mousse de fruits mais pour finir un repas lourd c’est parfait ! Et comme ça me tient à coeur il s’agit d’un bon fruit de saison que l’on trouve en France : la poire !
Il est l’heure de finir ses cadeaux de Noël, et quoi de mieux que d’offrir des chocolats faits maison 😋Aujourd’hui on réalise ensemble des chocolats de Noël fourrés au caramel !
Pour cela il vous faudra un petit peu de matériel dont un moule en polycarbonate en forme de cadeaux, un thermomètre à pâtisserie et du chocolat de couverture. Vous pouvez trouver tout ça en magasin spécialisé ou bien sur internet.
Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette d’entremet plus élaborée que d’habitude. Depuis quelque temps j’avais envie de réaliser une recette à base de praliné, finalement cette recette est plus tournée autour du caramel mais vous aller voir le praliné amène toute la gourmandise de ce dessert.
Je vous propose donc de réaliser pas à pas 6 petits entremets praliné caramel très gourmand et parfait pour cet automne ! Vous allez le voir c’est un peu long mais avec un peu de patience ce dessert vaut le détour 😊