Browsing Tag:

glace

Dans Recettes le
16 août 2015

[Recette] Des glaces à l’eau ludiques et gourmandes

GLACES à l'eau

En ce mois d’août, surtout si vous êtes au soleil, on cherche par tout les moyens de se rafraîchir, notamment en mangeant des glaces à l’eau. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui des les réaliser vous-mêmes.

En magasin, apparaissent de plus en plus des glaces sous des marques qui à la base ne fraisant pas de glaces, à l’instar d’Oasis, c’est pourquoi on va se servir de leurs boissons pour réaliser nos propres glaces à l’eau. L’avantage c’est que c’est moins cher, plus facile à transporter et surtout on a beaucoup plus de choix de goût 🙂

Autre avantage c’est que nous et surtout les enfants sont contents de réaliser leurs glaces et c’est une activité parfaite pour l’été.

soda, glaces à l'eau

Pour ma part, j’ai choisis de prendre l’Oasis goût fruits rouges et les Fruits Shot goût grenadine, qui sont à la base destinés aux enfants mais c’est super bon et surtout très sucré ce qui est parfait pour une glace à l’eau car le froid enlève du goût.

Autre possibilité, vous pouvez acheter un sirop et le diluer avec de l’eau (il ne congèlera pas tout seul) mais mettez un peu plus de sirop que dans un verre. Vous pouvez également utiliser des jus de fruits 🙂 Et a peu près tout ce que vous voulez du moment que ça congèle ^^ Évitez quand même les sodas à bulles, où alors enlevez les bulles avant.

moules glaces à l'eau

Niveau matériel, le mieux est d’avoir un moule à glace, personnellement je n’en ai qu’un, et après en avoir cherché d’autre désespérément chez Ikéa, ils sont malheureusement en rupture de stock :/

GOBELETS glaces à l'eau

 

Il a donc fallu que je trouve une autre solution. J’ai donc acheté des petits gobelets en cartons (en plastique ça marche aussi), que j’ai rempli avec le soda, puis j’ai mis un morceau de film plastique au dessus, bien tendu, puis j’ai ajouté un pique en bois (que j’avais utilisés pour la Glace Pastèque). L’opération délicate est de les placer droit dans le congélateur.

Congélateur glaces à l'eau

Après avoir mis vos glaces au congélateur le mieux est d’attendre une nuit avant de les démouler pour être sur que les glaces soient bien congelées.

Glaces à l'eau

Pour les démouler, vous pouvez les passer un peu sous de l’eau chaude. Et après il y a plus qu’à déguster 🙂

L’avantage des petits gobelets c’est que vous pouvez reposer votre glace dedans si vous faites autre chose en même temps 🙂

BATONNETS glaces à l'eau

Vous aussi vous faites des glaces à l’eau ? Avec quel soda/jus ? 🙂

 

Dans Revues le
2 juillet 2015

[Revue] GROM, la meilleure glace de Paris ?

GROM, la meilleure glace de Paris ?

Avec la canicule qui traverse une bonne partie de la France et Paris, je me suis dit qu’un article rafraîchissant ne serrait pas de trop ! C’est pourquoi je vous retrouve aujourd’hui pour un article sur le glacier italien GROM, et oui qui de mieux qu’un italien pour confectionner de bonnes glaces !

J’ai découvert ce glacier grâce à l’émission Très Très Bon sur Paris Première (que je regarde tous les dimanches ^^), et au vue des commentaires de la critiques il fallait que je goûte à ces glaces 🙂

Qu’est-ce que GROM et que proposent-ils ? Il s’agit d’une chaîne italienne qui a installé sa première boutique française dans le 6 ème arrondissement de Paris. Ce qui fait l’originalité et le succès de GROM est la qualité de ses produits. En effet, GROM propose des glaces 100% maison avec de bons fruits de saison qui proviennent de leur propos exploitation biologique. De plus, les glaces ne contiennent que des produits d’origine naturelle donc pas d’émulsifiants et autres conservateurs chimiques.

Le mieux c’est que je vous laisse avec leur brochure détaillée (en papier recyclé évidement) qui est plutôt pas mal ^^

Cliquez pour zoomer :)

Cliquez pour zoomer 🙂

Vous l’aurez compris les glaces GROM respectent l’environnement et notre estomac, qu’en est-il du goût ? Comme vous pouvez vous en douter les glaces sont délicieuses !

J’ai pris trois parfums d’été, GROM propose différentes saveurs au fil des saisons, noix de coco en glace, fraise en sorbet (c’est étonnant non ?) et citron également en sorbet. Les trois parfums été délicieux !

Rien d’étonnant dans le goût de la noix de coco, on sent bien le goût naturelle de ce fruit, c’est agréable de retrouver des morceaux de noix de coco râpées à l’intérieur. Le glace est onctueuse et crémeuse à souhait sans pour autant être trop sucrée.

GROM, citron, fraise et noix de coco

La fraise, J’ADORE !! A chaque bouchée, j’ai eu l’impression de manger de la vraie fraise rafraîchissante. C’est sans conteste ma saveur préférée ! Si vous allez chez GROM vous êtes obligé de goûter à leur sorbet fraise; c’est de loin le meilleur.

Le sorbet citron, c’est tout une histoire aussi ! C’est le meilleur sorbet citron que je n’ai jamais mangé, vous allez me dire qu’est-ce qu’il y a d’exceptionnel dans un sorbet citron ? Celui-ci à vraiment un goût de bon citron (pas les citrons espagnols qui son cueillis vert) mais le go^^ut des bons citrons siciliens. Leur sorbet respire l’Italie 🙂

A la base j’étais parti pour prendre la glace dans un petit pot mais quand j’ai vu que même leurs cornets étaient fait maison je n’ai pas résisté ! Et comme les trois parfums que j’ai choisis le cornet était délicieux !

Parlons un peu d’argent, les prix sont tout à fait raisonnable et dans la moyenne des glaciers parisiens et des régions touristiques. Un petit cornet (1 boule) est à 3€70, un moyen cornet (2 boules) à 4€70 et un grand cornet (3 boules) à 5€70. C’est le même prix que vous preniez un cornet ou un pot.

Je trouve que le rapport qualité/prix est excellent car les glaces sont de bonne qualité et vraiment délicieuse !

Pour moi il s’agit bien de la meilleure glace sur Paris, et avec le temps qu’il fait en ce moment et les vacances qui approchent courrez vite chez GROM pour vous rafraîchir !

Soleil Paris

Rendez-vous au 81 rue de Seine, 75006 Paris.

Et vous quel est votre parfum de glace préféré ?

Dans Recettes le
23 juillet 2013

[Recette] Sirop, Granité et Glace à l’eau à la fraise

Comme promis, voici une recette 3 en 1 refraîchissante pour l’été ! Elle est à base de fraise, fruit que tout le monde adore !

Il s’agit d’un sirop de fraise que l’on peut transformer en granité et en glace !!

Elle est très simple tout le monde peut la réaliser !!

Pour 1,5 L de sirop :
Ingrédients :
– 1 kg de fraise
– 1 kg de sucre
– 20 cl d’eau
– 1 citron

Recette n°1 : Le Sirop (recette 100% mag)

1- Laver et équeuter les fraises. Les plonger dans une casserole d’eau et faire bouillir en écrasant les fruits.
2- Filtrer et peser le jus obtenu. Ajouter le même poids en sucre.
3- Porter à nouveau à ébullition en remuant et écumant.
4- Enfin, ajouter le jus des 2 citrons. Laisser refroidir, transvaser dans une bouteille en verre et conserver au frais.
5- Pour déguster : le sirop se marie très bien avec de l’eau pétillante type Perrier !

Recette n°2 : Le Granité

1- Mélanger le double de la dose habituelle de sirop avec de l’eau.
2- Mettre le tout dans un récipient plat (type Tupperware). Laisser une nuit au congélateur.
3- Casser en morceaux le glaçon obtenu et le passer au mixer. Ne pas trop mixer au risque de faire fondre la granité !
4- Déguster tout de suite !

Recette n°3 : La glace à l’eau

1- Mélanger le double de la dose habituelle de sirop avec de l’eau.
2- Mettre la préparation dans des moules à glaces (on en trouve dans toutes les grandes surfaces).
3- Laisser une nuit au congélateur.
4- Pour les démouler les passer quelques secondes sous l’eau chaude !

J’espère quelle vous plaira ! Et n’hésitez pas à partager vos expériences avec moi !

%d blogueurs aiment cette page :