Dans Recettes le
13 mars 2016

[Recette] Cake Pop au Nutella, un gâteau sucette

Cake Pop au Nutella

Bonjour à tous, je vous retrouve enfin pour un nouvel article ! Et oui, en ce moment je ne suis pas très présente sur mon blog mais mes cours et mes recherches de stage me prennent du temps et c’est quand même plus important que mon blog ^^ En tout cas merci d’être toujours aussi nombreux à me suivre chaque jours 🙂

Aujourd’hui je vous retrouve pour une recette anglo-saxonne : les Cake Pop ! Vous savez ces petites sucettes en version gâteau, pour que ce soit trèès gourmand je vous propose des Cake Pop au Nutella. C’est une recette plutôt ludique à réaliser et gourmande 🙂

Cake Pop Nutella

Libre à vous d’enrober vos Cake Pop avec du chocolat au lait ou noir, mais j’ai préféré le chocolat blanc, qui est certes très sucré, mais qui me paraissait aller le mieux avec le Nutella et surtout plus esthétique 🙂 Pour le gâteau, vous pouvez également le remplacer par n’importe quel gâteau moelleux, un gâteau au yaourt par exemple, il faut juste qu’il soit « effritable ».

J’espère que cette recette vous plaira et que vous la réaliserez 🙂

Ingrédients pour 30 sucettes :

– 125 g de farine
– 125 g de sucre
– 120 g de beurre
– 3 oeufs
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– vanille
– rhum
– 200 g de Nutella
– 300 g de chocolat blanc

Etape 1 : Le Quatre Quart
  1. Préchauffer le four à 170°c.
  2. Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
  3. Faites fondre le beurre et le laisser refroidir.
  4. Dans un saladier, verser les jaunes d’oeufs, le sucre et les graines de la gousse de vanille et fouetter (photo 1).
  5. Incorporer ensuite la crème fraîche (et le rhum) (photo 2), puis le beurre fondu refroidi (photo 3).
  6. Tamiser la farine et l’ajouter à la préparation en remuant à la cuillère jusqu’à ce qu’elle soit lisse (photo 4).
  7. Monter les blancs en neige (pas trop ferme) et les ajouter progressivement à la préparation (photo 5).
  8. Verser dans un moule et enfourner 40 minutes (photos 7 & 8).

etape 1 Cake Pop au Nutella

Etape 2 : L’appareil à Cake Pop
  1. Une fois le gâteau refroidi, le parer (photo 9) puis l’émietter (au mixeur) (photo 10).
  2. Ajouter le Nutella et mélanger (photo 11).
  3. Dans d’un moule à cake pop, mettre la préparation bien mélanger, ou former des boules (photo 12).
  4. Laisser environ 15 minutes au congélateur.
  5. Les démouler.

etape 2 Cake Pop

Etape 3 : Le glaçage
  1. Faire fondre le chocolat blanc.
  2. Tremper le bout d’un bâton de sucette dans le chocolat (photo 14).
  3. Planter le bâton dans une des boules de gâteau (photo 15). Répéter l’opération.
  4. Une fois toutes les boules sur un bâton, les tremper entièrement dans le chocolat (photo 16).
  5. Laisser couler le surplus et placer sur un présentoir ou alors à l’envers sur une plaque à pâtisserie.
  6. Laisser reposer à l’air libre ou au frais.

etape 3 Cake Pop

J’espère que ma recette vous aura plu 🙂 Je vous retrouve bientôt pour un prochain article.

cakep

PS : Je pense que le rythme des articles risque d’être encore un peu incertain, mais je n’abonne pas on blog 🙂

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