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Dans Objectif CAP Pâtissier le
2 février 2020

Objectif CAP Pâtissier 🥐 : Le Succès

Après une recette par jour au mois de décembre, j’ai un peu délaissé mon blog mais pour un très bonne raison ! Si vous me suivez sur Instagram vous suivez déjà mon aventure Objectif CAP Pâtissier ! Et oui cette année je me lance vraiment et m’entraîne pour passer en candidat libre mon CAP Pâtissier en 2020 ! 

Cette idée me traînait dans la tête depuis plusieurs années (je m’étais déjà inscrite il y a deux ans sans me motiver à aller à l’exam…) et cette année j’espère que c’est la bonne. Si vous aussi vous passez le CAP cette année ou si vous êtes juste curieux vous pouvez suivre mon aventure sur Instagram @fraiziiepeople. Je publie mes réalisations du programme et vous partage tout en story (cf. Story à la une Objectif CAP 🥐)

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Dans Recettes le
4 décembre 2019

Rochers coco, une douceur à offrir 🥥

Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette ultra rapide qui ne nécessite que 3 ingrédients : les rochers coco ! Un cadeau gourmand idéal pour cette fin d’année à glisser dans un petit sachet fermé par un joli ruban. 

Ce biscuit est idéal pour les gourmands de noix de coco et ramènera un peu de douceur en cette période. 

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Dans Recettes le
19 janvier 2019

Brioche aux pralines roses pour un petit déjeuner gourmand 🍞

Brioche aux pralines roses - Fraiziie-People.net

Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette ultra gourmande et réconfortante <3  Une brioche aux pralines roses depuis que j’ai goûté la Praluline de chez Pralus je suis tombée amoureuse de cette brioche et l’idée de la réaliser moi-même ne m’as pas quitté !

Pour cette recette je ne vous propose pas la même que Pralus car je n’ai pas ajouté de noisettes mais seulement des pralines roses aux amandes. J’ai acheté directement des brisures de pralines (ce qui revient moins cher que des les acheter entière et on fait moins de bruit en cuisine 😉 ) chez G.Detout à Paris.

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Dans Recettes le
5 janvier 2019

Galette des rois au chocolat praliné et à la noisette 👑

Galette-praline-noisette - Fraiziie-People

Bonjour à tous j’espère que vous avez passés de bonnes fêtes de fin d’année entourés de vos proches et que cette nouvelle année 2019 commence bien 😊

Aujourd’hui je vous retrouve pour la première recette de fête de cette année. Et oui ce n’est pas encore fini, demain nous fêtons l’Epiphanie et à cette occasion rien de mieux qu’une bonne galette pour finir en beauté cette période de fêtes ! Je ne sais pas vous mais je suis une grande fan de la galette traditionnelle à la frangipane 😋 Mais j’aime explorer d’autres saveurs comme la galette à la pistache que je vous ai proposé il y a déjà 4 ans ! Cette année j’ai voulu une recette encore plus gourmande 😉 : une galette des rois au chocolat praliné et à la noisette 😋

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Dans Recettes le
18 décembre 2018

Mon Bon Sapin 🎄, cupcakes de Noël à la pistache 😋

A moins d’une semaine de Noël quoi de mieux que de préparer des petits cupcakes de Noël à la pistache ! Car un sapin c’est beau mais le manger c’est mieux ☺️

Je vous propose aujourd’hui une recette aussi simple que délicieuse à réaliser 100% maison en plus ! Des petits sapins de Noël à la pistache super facile et ludique à réaliser.

Pour cette recette j’ai décidé de réaliser moi même ma pâte de pistache, principalement car je n’ai pas eu le temps d’aller en acheter ^^ Et au final c’est pas plus mal de tout faire soit même et vous aller voir c’est très simple.

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Dans Recettes le
1 décembre 2018

Bûche de Noël gourmande mousse aux marrons, coeur caramel et biscuit moelleux noisette

Bûche de Noël Gourmande - Fraiziie-People.net

On peut enfin attendre Noël !!!! J’espère que vous avez tous votre calendrier de l’avent car soyons honnête il n’y a pas d’âge pour en avoir un calendrier 😉 (j’assume complètement mon calendrier Kinder 😛). Pour cela j’ai eu envie de vous partager dès aujourd’hui ma recette de bûche de Noël de cette année qui est gourmande et régressive à souhait !

Je vous retrouve donc aujourd’hui pour la première recette de Noël de l’année pour commencer le compte à rebours. Alors si vous êtes fan de saveurs sucrées cette bûche est faites pour vous, vous allez voir en suivant les étapes votre bûche ravira vos proches (environ 8 gourmands) !

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24 novembre 2018

Financier gourmand à partager

Financier Gourmand à partager découpe - Fraiziie-People.net

Comme promis je vous retrouve avec la recette du gâteau que vous avez pu voir dans mon précédent article. Je vous propose donc de réaliser un financier mais pas n’importe lequel un financier gourmand à partager ! Vous allez voir il et simple et rapide je vous promets qu’il sera prêt pour le goûter 😊

Le froid revient et on a besoin de réconfort et de se réchauffer c’est pourquoi j’ai voulu réaliser un gâteau que tout le monde aime avec des saveurs réconfortantes comme l’amande l’est en ajoutant un peu de gourmand avec des pépites de chocolat et un peu de pralin (la gourmande qui est en moi se réveille).

Grâce à cette « nouvelle » forme du financier le gâteau n’en sera que plus généreux et gourmand (comme dirait Cyril 😉).

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20 décembre 2017

Petits biscuits en forme de rennes en attendant Noël

Noël approchant ce weekend j’ai eu envie de faire des petits biscuits en Rennes avec un petit nez rouge pour certains rappelant le renne Rodolphe. Une recette simple et ludique pour occuper les petits et les grands 🙂

Il s’agit d’une recette vraiment simple à réaliser et surtout très créative. J’ai décidé principalement de faire des Rodolphe avec un petit nez rouge. Pour le nez et les yeux j’ai utilisé des petits M&M’s sans cacahuète collés avec un point de glace royale. Avec cette dernière vous pouvez décorer selon vos envies et idées les biscuits. D’ailleurs rien ne vous empêche de découper d’une autre forme vos biscuits 🙂

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