On se retrouve aujourd’hui pour la recette du dimanche, je vous propose une recette très gourmande qui ravivera les amoureux du Nutella 🙂 Il s’agit donc de muffins coeur Nutella et pépites de chocolat au lait.

Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait de muffins, alors que c’est très simple et rapide à réaliser pour le goûter, pour mon « retour » aux muffins j’avais envie de chocolat et plus particulièrement de Nutella ! Qui n’aime pas le Nutella ? C’est impossible de lui résister 🙂 C’est pourquoi j’ai réaliser des muffins coeur Nutella, et pour rajouter de la gourmandise j’ai mis des pépites de chocolat au lait !

Je ne sais pas vous mais j’adore réaliser des recettes simples et surtout que l’on peut manger à la sortie du four. En 15 minutes la pâte est prête et 20 minutes plus tard ils sortent du four une recette parfaite pour les impatients comme moi 🙂

De plus, jeudi était la journée mondiale du chocolat, je ne pouvais pas passer à côté de cela 😉

Je vous livre donc ma recette plus que gourmande de muffins 🙂

Si vous voulez d’autres recettes de muffins, n’hésitez pas à me dire ce que vous souhaiteriez voir sur le blog 🙂 Chocolat, fruits presque tout est possible avec les muffins !

Ingrédients pour 12 muffins

– 350 g de farine
– 200 g de sucre
– 2 oeufs
– 20 cl de lait
– 100 g de beurre
– 1 sachet de levure (12 g)
– 1 sachet de sucre vanillé
– une cuillère à café d’extrait de vanille
– 200 g de pépites de chocolats au lait
– Nutella

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Clarifier les oeufs et blanchir les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et l’extrait de vanille (photo 1).
3. Ajouter le beurre fondu au mélange sucre/jaunes (photo 2). Bien mélanger.
4. Ajouter le lait.
5. Mélanger la farine et la levure.
6. Ajouter petit à petit la farine à la préparation précédente (photo 3).
7. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation (photos 4 & 5).
8. Une fois la préparation bien lisse ajouter les pépites de chocolat (photo 6). Ne pas trop mélanger au risque de les casser (photo 7).
9. Dans un moule à muffins, déposer des caissettes en papier (photo 8).
10. Ajouter une cuillère à soupe de pâte dans les moules (photo 9).
11. Ajouter ensuite une cuillère à café de Nutella au coeur (photo 10).
12. Recouvrir le tout de pâte.
13. Enfourner pour 20 minutes.

Et voilà, c’était vraiment rapide non ?

Vous aussi vous adorez le Nutella ? Quelle est votre recette préférée de muffins ?