Dans Recettes le
21 avril 2013

[Recette] Tarte Fraises-Framboises et Pistache !

Ca fait une semaine que je vous dit que la recette arrive bientôt, et bien avec un peu de retard la voici enfin !!

Petit conseil avant de commencer ! Dans une tarte aux fruits se qui fait d’adord la tarte est la qualité des fruits ! Et pour ma recette j’ai eu la chance de tomber sur des fraises françaises juste époustouflantes en goût ! Alors pour être sur d’avoir de produits de qualités (surtout pour les fraises) prennez des fraises d’origine France et plus particulièrement celles de Bretagne !! Voilà pour ce petit conseil !

Alors pour réaliser cette recette il vous faudra :

PATE SABLEE : 160g de sucre / 350g de farine / 210g de beurre / 1/2 sachet de levure / 1 oeuf + 3 jaunes
CREME PATISIERE PISTACHE : 410g de lait entier / 5 jaunes d’oeuf / 80g de sucre / 20g de farine / 20g de Maïzena / 1 cuillère à café d’arôme de pistache
GARNITURE : 250g de fraises gariguettes / 100g de framboises

Suite…

J’espère que cette recette vous plait !! Et vu que le soleil revient une petite tarte aux fraises ça ne se refuse pas 😉

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